María Pulido nace en Sevilla en 1972. Al terminar la licenciatura de Derecho se traslada a Madrid para estudiar cine. Cursa dos años en la TAI y otros tres en la ECAM, completando 5 años de especialización académica en Dirección de Cine.
En esos años recibe clases de profesionales en activo del cine español: Basilio Martín Patino, José Luis Cuerda, José Luis Alcaine, Jaime Chávarri, Enrique Urbizu, Fernando León de Aranoa, José Luis Guerín, entre otros.
Rueda su primer cortometraje en el año 2002, Trainmanblues, que se estrena en el Festival de Cine de San Sebastián. Su siguiente cortometraje, Martín Panero, se estrena en la SEMINCI, al año siguiente.
Simultanea sus estudios con el trabajo en teatro como ayudante de dirección y se forma en dirección de actores y mise en scene con Mariano Barroso.
Comienza a dirigir series de televisión en 2005. Sus primeras series son Tirando a dar y La Familia Mata, ambas de Antena 3. Desde entonces, su carrera se ha desarrollado en todos los géneros, de la comedia al drama, del thriller a la acción.
También ha dirigido documentales (Bosé, Renacido para Movistar; Las últimas horas de Mario Biondo, para Netflix; y la película documental true crime para HBOMax: Desde la celda. El crimen de León) aunque su actividad principal se desarrolla en el campo de la ficción.
Sus últimos trabajos son Ayla y los Mirrors, para Disney; 4 Estrellas, para TVE; La Frontera, para Prime Video y TVE; y La Agencia,para Tele5.
Actualmente dirige su primera película: Saldremos de ésta, de Sony.